DELIMASHUA

Vivir en las faldas de una montaña puede cambiarlo todo. Rosaurelia Yupanqui y Jesús Melo, dos jóvenes líderes que, junto a la Asociación Vial Ccapac Ñan, apostaron por la agricultura orgánica y la implementación de prácticas agrícolas usando compost y biol orgánico. Ellos trabajan integrando la agricultura orgánica de 5 variedades de mashua con el creciente mercado turístico de la famosa montaña siete colores.

Las propiedades nutritivas y medicinales de la mashua son muy valoradas desde tiempos preincas pues se sabe que es beneficiosa para el hígado, los riñones, la piel y la próstata. Por ello, decidieron también elaborar productos con valor agregado como mermeladas, refrescos, vinos y harinas.

Puedes apoyar compartiendo y recomendando sus productos en tus redes. 

Encuéntralo en la feria de Plaza Lima Sur, en el segundo piso del patio de comidas.

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